Jorge Wagner, baiano de Feira de Santana, destacou-se pela versatilidade no futebol, atuando como armador, volante, lateral e ala. Revelado pelo Bahia, conquistou a Libertadores 2006 pelo Internacional e o bicampeonato brasileiro pelo São Paulo (2007-2008). Apesar da ausência na seleção, valoriza suas conquistas em clubes.
Atualmente, Jorge Wagner é empresário de jogadores e atua na formação de atletas em sua academia, a JW7 Academy, para jovens a partir de três anos.
Iniciou sua carreira profissional no Bahia (1999), ganhando destaque em 2000 na Copa João Havelange, o que despertou o interesse do Cruzeiro. Após passagens por Cruzeiro e Corinthians, atuou no Lokomotiv Moscou (Rússia) e iniciou sua fase mais vitoriosa no Internacional. Jogou no Betis (Espanha) e retornou ao Brasil para o São Paulo.
Após passagens por Inter, São Paulo e futebol japonês, encerrou a carreira no Botafogo, Vitória e Fluminense de Feira. No Vitória, conquistou o acesso à Série A em 2015.
Jorge Wagner continua ligado ao futebol, formando jovens atletas.